自社船◎漁吉丸◎
漁獲から水揚げまで、一貫した温度管理
平成１９年８月２３日に、当社の漁業部門 （有）三水漁業 鮭定置網漁船「漁吉丸」を新造いたしました。 新造漁吉丸には、海水滅菌装置を搭載するとともに、鮭を漁獲して入れる水槽「ダンブル」に断熱施工を施し、 さらに海水循環装置を設け、漁獲から水揚げまでの間、鮭を氷温の滅菌海水で保管することが出来る漁船となっています。
鮭加工場の目の前に接岸。だから鮮度に保証あり！
岸壁に横付けした「漁吉丸」から、鮮度の保たれた天然の銀毛鮭を直接水揚げし、 生きたままで目の前の自社加工場へ。鮮度・旨さが違います！！
